타이거넛츠 영양성분, 하루 건강 챙기는 라이프스타일

 

 

타이거넛츠는 최근 건강 트렌드와 슈퍼푸드 열풍 속에서 주목받고 있는 식품입니다. 타이거넛츠는 사실 견과류가 아니라 사초과에 속하는 덩이줄기 식물로, 우리나라에서는 ‘기름골’로도 불립니다. 고대 이집트와 아프리카에서 200만 년 전부터 인류의 주식으로 섭취되었으며, 스페인에서는 ‘츄파(Chufa)’라는 이름으로 오르차타 음료의 주재료로도 유명합니다.

 

 

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타이거넛츠의 가장 큰 특징은 ‘식이섬유의 왕’이라 불릴 만큼 풍부한 식이섬유 함량입니다. 스페인 Migual Hernandez 대학 연구에 따르면 타이거넛츠 가루 100g에는 무려 57.91g의 식이섬유가 들어 있어, 우엉의 14배, 고구마의 10배에 달합니다. 이 식이섬유는 변비 예방, 장 건강, 체중 감량 및 다이어트 후 체중 유지, 콜레스테롤 저하, 대장암·관상동맥 심장질환·비만·당뇨·위장 장애 예방에 도움을 줍니다.

 

영양성분을 더 살펴보면, 타이거넛츠에는 건강에 좋은 단일불포화지방산(특히 올레산)이 풍부해 혈관 건강과 콜레스테롤 개선에 효과적입니다. 또한 토코페롤(비타민 E의 일종)과 비타민 C, 마그네슘, 칼륨, 철분, 아연 등 다양한 미네랄이 들어 있어 면역력 증진, 골다공증 예방, 뇌 건강, 성장기 어린이 두뇌 발달, 치매 예방에도 긍정적인 영향을 미칩니다.

타이거넛츠는 글루텐이 없고 견과류 알레르기가 있는 사람도 안심하고 먹을 수 있어, 최근 홈베이킹 트렌드와 맞물려 ‘슈퍼밀가루’로도 각광받고 있습니다. 타이거넛츠 가루는 쫄깃한 식감과 고소한 단맛 덕분에 빵, 타르트, 도넛, 피자, 버거 등 다양한 베이커리와 요리에 활용되고 있습니다.

재배도 비교적 쉬운 편입니다. 씨앗을 24시간 물에 불린 뒤 2.5~5cm 깊이로 파종하면 1~2주 만에 발아하며, 한여름에 잘 자라고 10월 말경 수확합니다. 농약을 많이 사용하지 않아도 잘 자라 친환경 식품으로도 주목받고 있습니다.

부작용은 거의 없으나, 식이섬유가 매우 풍부하므로 한 번에 너무 많이 먹으면 설사나 복통이 생길 수 있습니다. 하루 10~15알 정도가 적당합니다.

 

2025년 기준 타이거넛츠는 건강과 웰빙을 중시하는 트렌드에 힘입어 ‘차세대 슈퍼푸드’로 전 세계적으로 주목받고 있습니다. 최근 트렌드는 다음과 같이 정리할 수 있습니다. 

글루텐프리 & 식물성 우유 대체재
타이거넛츠는 글루텐이 없고, 유당 불내증이 있는 사람도 부담 없이 즐길 수 있어 식물성 우유(오르차타)로 인기가 높습니다. 우유, 두유를 대체하는 건강 음료로 유럽과 미국에서 빠르게 확산 중입니다. 

다이어트와 체중 관리
풍부한 식이섬유와 저항성 전분 덕분에 포만감이 오래가고, 혈당 조절 및 체중 관리에 효과적이라는 점이 다이어터들 사이에서 큰 인기를 끌고 있습니다.

 

다양한 식품·음료·화장품으로 확장
타이거넛츠는 스낵, 건강바, 시리얼, 파우더, 오일, 음료(오르차타) 등 다양한 식품군에서 활용되고 있습니다. 최근에는 화장품 원료(타이거넛츠 오일)로도 각광받으며, 친환경·유기농 인증 제품이 늘고 있습니다.

글로벌 시장 확대와 친환경 트렌드
미국, 유럽, 아시아(특히 한국, 일본) 등지에서 수요가 급증하고 있으며, 친환경·공정무역 인증을 받은 제품이 인기를 얻고 있습니다. 식품뿐 아니라 화장품, 베이킹, 건강보조식품 등 다양한 분야로 응용이 확대되고 있습니다.

 

 

아침 식사 대용, 아이들 영양 간식, 직장인 간편 간식, 샐러드 토핑, 홈베이킹 재료까지

타이거넛츠 하나면 건강한 라이프스타일이 완성됩니다.
지금 바로 타이거넛츠로 맛있고 든든한 하루를 경험해보세요!